Trong đời sống người Việt, ẩm thực truyền thống ngày Tết luôn giữ một vị trí đặc biệt. Đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà là cách gia đình ngồi lại bên nhau sau một năm dài, cùng sẻ chia những khoảnh khắc mở đầu cho một chu kỳ mới. Ngày Tết, mâm cơm trở thành nơi kết nối ký ức, cảm xúc và những giá trị văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Và tại nhà hàng Paradise, thuộc Grand Ocean Bay Resort Phú Quốc, hương vị Tết được tiếp nối trong một khung cảnh biển yên bình, nơi bữa ăn đầu năm trở nên trọn vẹn cả về vị giác lẫn cảm xúc.
Từ bao đời nay, Tết luôn gắn liền với mâm cơm gia đình. Ăn Tết là ăn cùng nhau – cùng cha mẹ, ông bà, con cháu – trong một khoảnh khắc hiếm hoi mà ai cũng tạm gác lại công việc thường nhật. Những món ăn ngày Tết vì thế mang theo ký ức, gợi nhắc cảm giác sum vầy và sự gắn kết rất riêng của người Việt.
Mỗi món ăn trong mâm cơm Tết đều mang một ý nghĩa. Đó là lời chúc cho sự sung túc, an khang và cân bằng trong năm mới. Chính sự hài hoà giữa các hương vị – mặn, ngọt, béo, thanh – đã làm nên bản sắc của ẩm thực Tết Việt, nơi bữa ăn không chỉ để no, mà để mở ra một khởi đầu tròn đầy.
Nhắc đến ẩm thực truyền thống ngày Tết, không thể thiếu bánh chưng, bánh tét. Hai loại bánh tượng trưng cho đất trời, gói ghém sự sum vầy và tình thân. Hình ảnh cả gia đình quây quần bên bếp lửa, chờ nồi bánh chín, đã trở thành ký ức Tết quen thuộc của nhiều thế hệ – từ bánh chưng miền Bắc đến bánh tét miền Nam.
Giữa những món ăn đậm vị, gỏi cuốn xuất hiện như một điểm nhấn nhẹ nhàng. Tươi mát, dễ ăn và phù hợp với nhiều thế hệ, gỏi cuốn thể hiện rõ tinh thần cân bằng trong món ăn ngày Tết Việt Nam, nơi mỗi hương vị đều có vai trò riêng để tạo nên tổng thể hài hoà.
Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi công đoạn tuyển chọn nguyên liệu khắt khe, các đầu bếp tại nhà hàng Paradise thuộc resort Grand Ocean Bay phải lựa chọn tinh tế từng lát thịt, con tôm cho đến rau xanh cùng bún để tôn vinh hương vị nguyên bản tươi mới.
Bên cạnh gỏi cuốn, chả giò là món ăn gần như không thể thiếu trên mâm cơm Tết. Lớp vỏ vàng giòn, phần nhân đậm đà bên trong mang đến cảm giác ấm áp và rộn ràng, rất đúng với không khí sum vầy những ngày đầu năm. Chả giò không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn là hương vị gợi nhắc cảm giác Tết trọn vẹn bên gia đình.
Các đầu bếp nhà hàng hàng Paradise khéo léo chế biến phần nhân tôm thịt cùng công thức nêm nếm gia truyền đặc sắc để mỗi miếng cắn giòn rụm lưu lại kí ức về một mùa Tết Việt tại Grand Ocean Bay Resort Phú Quốc.
Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc có thể kéo dài suốt nhiều ngày Tết. Nồi thịt kho sánh vàng không chỉ tượng trưng cho sự đủ đầy, mà còn là hình ảnh rất đời thường của những bữa cơm sum vầy. Chính sự mộc mạc ấy đã khiến thịt kho ngày Tết trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức ẩm thực của người Việt.
Thịt kho tại nhà hàng Paradise được biến tấu kho cùng tôm tươi, để mỗi lần thưởng thức du khách có thể cảm nhận trọn hương vị hải sản tươi ngon, sảng khoái.
Nằm trong Grand Ocean Bay Resort Phú Quốc, nhà hàng Paradise sở hữu không gian mở hướng biển, thoáng đãng và gần gũi với thiên nhiên. View biển rộng mở, ánh hoàng hôn rực rỡ cùng không khí trong lành tạo nên một bối cảnh lý tưởng để thưởng thức ẩm thực truyền thống ngày Tết. Không gian tại nhà hàng Paradise phù hợp cho gia đình nhiều thế hệ, nơi mọi người có thể ngồi lại bên nhau thật lâu trong những ngày đầu năm.
Tại nhà hàng Paradise, các món ăn Việt được chế biến với sự tôn trọng trọn vẹn hương vị gốc, từ nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng đến cách trình bày tinh tế. Những món ăn quen thuộc ngày Tết Nguyên Đán như thịt kho đậm đà, gỏi cuốn tươi mát hay chả giò vàng giòn rụm được tái hiện trong một không gian mới – vẫn giữ nguyên tinh thần ẩm thực Tết Việt, nhưng được nâng niu hơn khi thưởng thức giữa gió biển và khung cảnh yên bình tại Grand Ocean Bay Resort Phú Quốc.
Reunion Feast Tết Set Menu là sự tuyển chọn hài hòa những món ăn truyền thống Việt, được chế biến nhẹ nhàng và cân bằng khẩu vị. Từ gỏi thanh mát, món kho đậm đà đến các món canh ấm áp ngày Tết, thực đơn mang đến cảm giác thân quen, tròn vị và dễ thưởng thức trong không gian sum vầy bên biển.
THỰC ĐƠN 1
THỰC ĐƠN 2
THỰC ĐƠN 3
Không cần mâm cao cỗ đầy tại nhà, chỉ cần đúng món, đúng không gian và đúng người, bữa ăn ngày Tết đã đủ trọn vẹn. Thưởng thức ẩm thực truyền thống ngày Tết bên biển là một cách bắt đầu năm mới nhẹ nhàng hơn – nơi hương vị quen thuộc gặp gỡ không gian yên bình, để Tết trôi qua chậm rãi và đáng nhớ.
Nếu bạn đang tìm một nơi thưởng thức những món ăn quen thuộc ngày Tết trong không gian biển yên bình, nhà hàng Paradise tại Grand Ocean Bay Resort Phú Quốc chính là điểm hẹn để bữa ăn đầu năm trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn.
English
中文 (中国)
한국어
日本語
Русский